Al seleccionar bolsas de envases para alimentos, los compradores a menudo se enfocan en la apariencia y el precio, mientras pasan por alto las características del producto en sí.
Un envase inadecuado puede permitir que los aperitivos absorban humedad, que el aceite se filtre, que se escape el aroma del café o que las bolsas congeladas se rompan. La elección correcta equilibra las características del producto, las condiciones de uso, el cumplimiento y el costo.
Paso 1: Comprender las características de su producto
Comience con el alimento en lugar de la apariencia de la bolsa. El contenido de humedad, contenido de aceite, forma del producto, condiciones de almacenamiento y vida útil prevista determinan la protección que debe proporcionar el envase.
- Los alimentos con alto contenido de humedad generalmente requieren un control de humedad y sellado confiables.
- Los frutos secos y los snacks fritos necesitan una resistencia adecuada al aceite para reducir las filtraciones y los daños en el embalaje.
- Los sólidos, polvos, gránulos y líquidos requieren diferentes aberturas, sellos y estructuras.
- Los productos congelados necesitan materiales que permanezcan flexibles y resistan la rotura a bajas temperaturas.
- Los objetivos de mayor vida útil pueden requerir barreras más fuertes contra el oxígeno y la humedad.
Paso 2: Definir los escenarios de uso reales
Revisar almacenamiento y distancia de transporte, apilamiento, aplastamiento y fricción. La distribución a larga distancia puede requerir mayor atención a la resistencia a perforaciones, resistencia al desgarro e integridad del sellado térmico.
Considere cómo el consumidor usará el envase. Las cremalleras reutilizables permiten aperturas repetidas, mientras que un pico puede facilitar el vertido de productos líquidos. La presentación en el estante puede requerir una ventana transparente, estructura que bloquee la luz, acabado brillante o mate, o impresión en colores extensos.
Paso 3: Confirmar los requisitos de cumplimiento de exportación
Los requisitos de empaque para contacto con alimentos varían entre países y regiones. Antes de realizar un pedido, confirme si los materiales seleccionados son adecuados para el contacto con alimentos, si la documentación relevante está disponible y si la estructura puede soportar los requisitos de prueba del mercado objetivo.
Confirmar estos requisitos antes de la producción ayuda a reducir el riesgo de descubrir demasiado tarde que la documentación o la estructura del embalaje no cumplen con las necesidades del mercado previsto.
Paso 4: Equilibrar presupuesto y rendimiento
Un rendimiento más alto no siempre es la respuesta correcta. El objetivo es una estructura que se ajuste a las necesidades reales de protección del producto.
Las estructuras de aluminio con alta barrera generalmente cuestan más, mientras que algunos alimentos secos pueden no requerir el nivel más alto de barrera. Sin embargo, los productos que son altos en grasa, requieren una larga vida útil o son sensibles al oxígeno y la humedad no deben sacrificar el rendimiento necesario solo para reducir costos.
Lista de verificación rápida de adquisición
Antes de solicitar un presupuesto, responda estas preguntas para que el proveedor pueda recomendar un estilo, estructura y especificación de bolsa más adecuados.
- ¿Cuáles son las características de humedad y aceite del producto?
- ¿Qué vida útil y temperatura de almacenamiento se requieren?
- ¿Se necesitan cierres, ventanas transparentes, válvulas o boquillas?
- ¿Cuáles países son los mercados principales y qué documentación se requiere?
- ¿Cómo se transportará y apilará el producto?
Conclusión
No hay una bolsa de empaque de alimentos que se adapte a todos los productos. Cuando la selección sea incierta, comparta los detalles del producto, el empaque existente o muestras representativas con el proveedor para que la recomendación pueda tener en cuenta el alimento, la vida útil, el proceso de llenado y el uso previsto.
